自主性を重んじる

「かんたん美味2」という料理本を買いました。
1も持ってないのに2を買ったという事実には軽く目を瞑っていただいて。
そこに載ってるブロッコリーをただニンニクで炒めてちょっと煮るやつが
大変おいしゅうございました。いや本当にかんたん美味なんですよ。
そしてこの本のいいとこは、使用する材料が少ない！
あまり普段から本見て料理することがなかったから、材料が多いレシピだと
最初から敷居高くって作る気が無くなっちゃうのよね。

「ブロッコリーのいためもの」

・材料（4人ぶん）
ブロッコリー大1株（400g）　にんにく1片　ごま油大さじ1　
A{中華スープの素小さじ1／2　酒大さじ1　塩小さじ1　こしょう少々}

１．ブロッコリーは花と茎に切り分け、花は大きめの小房に分けます。茎は3～4cm長さに
切り、皮をけずりとって1cm角の拍子木切りにします。にんにくは薄切りにします。
２．中華鍋ににんにくとごま油を熱し、ブロッコリーを入れます。油が全体に回るまで
1分ほどいためてから、400mlの湯とAを加え、ふたをして2分ほど煮ます。
３．ふたをとり、強火にして、煮汁をからめるようにしながら1～2分間混ぜます。
残った汁ごと器に盛りつけます。

1人あたり44kcal、調理時間15分





それから、よしながふみ「きのう何食べた？」というマンガには度肝抜かれましたよ。
普通の料理マンガとは違って、ストーリーも面白いし、ちゃんとレシピも
載っているのでそれを見て料理も作れる！
「ミスター味っ子」「美味しんぼ」「シェフ」「将太の寿司」「クッキングパパ」等等、
いろんな料理マンガがあって私はどれも大好きですが、女性漫画家での
この手のマンガってのは新しいですよね。
早く2巻が出ないか楽しみですよ。